尚仁沢の湧水をいただきました

栃木へのご旅行の帰りにお立ち寄りいただきました。

忙しい最中を縫ってのご旅行だったそうで、

「時間が無い時でも自由な旅が出来るので、キャンピングカーを買って良かったです」と、おっしゃっていただき、私達も大変うれしく存じます

お土産に現地の手づくりのお漬物と、尚仁沢の湧水をわざわざ汲んで来ていただきました

完全無添加のお漬物は、当然ですが化学調味料の無粋な味はまったく無く、

そのうえ塩辛過ぎず、長年漬け続けて来た深いお漬物本来の旨みを感じられて、とてもおいしかったです

尚仁沢湧水は、日光連山の湧水で、噴出量が半端でなく、川のような噴出量だそうです

名水100選にも認定されて、全国1位を取った事もあると言う名水中の名水とか

まずは、そのまま頂きます。

とても柔らかくてお水とは思えないくらい甘～く、口の中に染み込んでいくような感覚に驚きです

他の味や香りを付けて飲んでしまうのがもったいないくらいなのですが、お勧めの珈琲を入れてみました。

すると、いつも飲んでいた珈琲がまったくの別物に変身

今まで珈琲豆のえぐみと思っていたのですが、実は使っていた水のえぐみだった事に気付きました

大切にいただきます、どうもありがとうございましたm(__)m

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