本日、ご持参下さる為にわざわざ昨晩に焼いてくださったそうです
ずっしりと重みのあるパンの袋を覗きこむと
芳ばしい香りに思わず生唾を飲んでしまいます
キメが細かく、しっとりと重みのあるパン生地の中に練り込んであるのは、甘納豆だそうです
ベーカリー器を利用してのパン焼きだそうですが、実は甘納豆を入れるタイミングがとっても重要なんだそうです
最初から甘納豆を入れてしまうと、粉々になってしまい、せっかくの甘納豆の粒が残らず、
かといって甘納豆を入れるタイミングが遅くなると、ベチャっとたパンになってしまうので、ここのタイミング
と言うところがミソだそうです
写真撮り
も終わり、ではいただきま～す
甘納豆が香り高いパンに、ほんのり甘～い風味がプラスされてとっても美味しかったです
「完全無添加なので早めに食べてくださいね」とおっしゃってくださいましたが、ご心配なく
試食用に厚手に切った一切れも、このブログを書きながらパクリパクリ
気が付いたらもうあとわずか食事前なので少し控えようと思っていたのですが
今日明日中には完食間違い無しです
もうひとつお気になさって下さった「健康に気をつけて」と言うお言葉を心に刻んでこれからも精進して参ります
どうもありがとうございました。
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